Scegliere Amadori significa essere certi di quello che si porta in tavola.
La qualità dei polli è un obiettivo imprescindibile dell’azienda: il livello di affidabilità dei prodotti e dei sistemi di produzione Amadori ha ricevuto numerosi riconoscimenti e certificazioni.
Test intransigenti
Creare prodotti di qualità significa proporre al consumatore alimenti sani,
sicuri e freschi: per questo motivo Amadori ha deciso, tra le prime aziende in
Italia, di realizzare sistemi di tracciabilità e di rintracciabilità, e di
certificarli. Ogni attività del Gruppo è svolta secondo procedure interne
testate e di provata efficacia. Tutti gli stabilimenti di lavorazione e di
trasformazione alimentare (macelli, laboratori di sezionamento, laboratori di
preparazioni di carne e di prodotti a base di carne) sono riconosciuti e
autorizzati dal Ministero della Sanità.
Affidabilità riconosciuta sulla qualità dei polli
Già a partire dal 1999 il Gruppo Amadori ha ottenuto la certificazione ISO 9001 sulla qualità dei polli, che rappresenta il riferimento – riconosciuto a livello mondiale – per la
certificazione del sistema di gestione qualità. Negli anni sono stati conseguiti
altri importanti riconoscimenti, in diversi stabilimenti del Gruppo, che
attestano il livello di affidabilità del sistema di produzione e dei prodotti.
Tra questi:
UNI EN ISO 22005 “Rintracciabilità nelle filiere agroalimentari”;
BRC e IFS, certificazioni sulla qualità dei polli riconosciute rispettivamente dall’Inghilterra e dai
paesi dell’area centro-europea (Austria, Svizzera, Francia e Germania);
QS, standard tedesco di sicurezza alimentare e benessere animale lungo la
filiera avicola;
Certificazione EFSIS/SAI GLOBAL, standard richiesto dal cliente Mc Donald’s,
ottenuta per lo stabilimento All.Coop di Mosciano Sant’Angelo (TE);
Certificazione Halal, relativa al modo in cui viene macellato l’animale secondo
la religione islamica;
Certificazione per prodotti a marca Amadori senza glutine (marchio “Spiga
Barrata”) concessa dall’Associazione Italiana Celiachia, A.I.C. per alcune gamme
di elaborati crudi (Salsicce, Hamburger, Buona Domenica) e per i Würstel;
UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005, Accreditamento dei laboratori per l’esecuzione di
prove analitiche da parte dell’ente ACCREDIA (Ente Italiano di Accreditamento)
Certificazione di conformità del sistema di gestione ambientale di Avi.Coop alla
norma UNI EN ISO 14001:2004
Capitolati di fornitura per clienti privati.
