Amadori Pollo al Naturali

La storia del Gruppo Amadori

Amadori

Amadori

Inizia intorno agli anni Trenta, quando Ondina e Agostino Amadori, insieme ai figli Francesco, Arnaldo e Adelmo, incominciano a commercializzare, in ambito locale, pollame e animali da cortile in genere. Nel giro di poco tempo i fratelli decidono di dedicarsi anche all’allevamento: è l’inizio di un processo di miglioramento continuo che si svilupperà nel corso degli anni successivi.

1950-1960

I primi esempi di agricoltura post-rurale convincono Francesco e Arnaldo Amadori a dedicarsi all’allevamento. Pochi anni dopo, l’iniziativa dà già buoni frutti e da lì a poco verranno realizzati molti altri allevamenti.

1960-1970

Conquistati i primi posti in Italia nel settore dell’allevamento, gli Amadori decidono di completare l’intero sistema di filiera: costruiscono a Cesena il primo mangimificio (1965), il primo incubatoio (1966) e il primo impianto di macellazione (1968).

1970-1980

Amadori continua a crescere: la distribuzione dei prodotti diventa nazionale e nasce un secondo polo produttivo in Abruzzo. In quest’area – dai primi allevamenti costruiti nel 1979 – si arriva in poco tempo alla gestione della filiera completa (allevamenti, incubatoi, mangimifici, macellazione e commercializzazione).

1980-1990

Si muovono i primi passi verso le innovazioni di prodotto: compaiono i primi prodotti preparati, tipici delle “aziende alimentari”. Negli stessi anni inizia il processo di valorizzazione del marchio con le prime campagne pubblicitarie nazionali.

1990-2000

Continua la specializzazione: entra in funzione un nuovo impianto per la produzione degli impanati (Teramo, 1993) e di würstel (Cesena, 1998). Vengono inoltre acquisite realtà storiche dell’avicoltura italiana in Lombardia e viene rilevata un’azienda a filiera integrata per la produzione di tacchini a Monteriggioni, nei pressi di Siena.

2000-2010

L’azienda continua a rafforzare la presenza sul mercato, acquisendo nel 2005 la “Del Campo”, un’importante azienda del settore a Santa Sofia (Forlì Cesena).

Oggi

Amadori

Amadori

Amadori ha intrapreso un importante percorso di innovazione che sta trasformando il Gruppo, nato 40 anni fa come realtà avicola, in una vera e propria azienda alimentare italiana. La passione che ci muove è ancora fortemente familiare, ma la gestione è sempre più manageriale. Attraverso una solida struttura, consolidata sull’intero territorio nazionale, miglioriamo continuamente i nostri prodotti per rispondere alle esigenze dei consumatori moderni.




Carne di pollo!!

La carne di pollo fa bene

Il petto di pollo contiene acqua per il 75%, proteine per il 23%, lipidi per lo 0.8%, mentre tra i sali minerali sono presenti il sodio, il il potassio, il ferro, il calcio, il fosforo, il magnesio, lo zinco, il rame,il selenio, la tiamina, la riboflavina, la niacina; mentre le vitamine presenti sono la Vitamina A, la Vitamina C e la Vitamina E.
La carne bianca in generale è ricca di proteine nobili che sono indispensabili all’organismo, per rinnovare i tessuti e per la formare gli ormoni, gli enzimi e soprattutto gli anticorpi; in più posseggono molti aminoacidi ramificati che svolgono principalmente la funzione di accelerare il metabolismo dei muscoli smaltendo così le tossine che si formano quando un organismo svolge un intenso lavoro atletico.
Grazie alla struttura delle fibre muscolari, il petto di pollo ha il vantaggio di essere più facilmente masticabile e digeribile, soprattutto se cucinata in modo semplice e naturale.